Dự án “LotusEase – Máy tách vỏ hạt sen tươi” của sinh viên Đại học Đà Nẵng lọt Top 10 Cuộc thi khởi nghiệp đổi mới sáng tạo năm 2025

Giải quyết bài toán nan giải trong sơ chế nông sản, dự án máy tách vỏ hạt sen tươi bán tự động LotusEase do nhóm sinh viên Đại học Đà Nẵng phát triển đã xuất sắc lọt Top 10 Cuộc thi Khởi nghiệp Đổi mới Sáng tạo thành phố Đà Nẵng – SURF 2025.

Tại nhiều vùng trồng sen ở Việt Nam như Quảng Trị, Huế, Đồng Tháp hay Quảng Nam, hạt sen là nguồn sinh kế quan trọng của người dân. Tuy nhiên, công đoạn tưởng chừng đơn giản là tách vỏ hạt sen tươi lại đang là “nút thắt” lớn nhất trong chuỗi giá trị nông sản này. Làm bằng tay thì tốn công, năng suất thấp, dễ làm gãy hạt, trong khi máy móc trên thị trường hiện nay chủ yếu phục vụ hạt sen khô với chi phí cao và không phù hợp với quy mô làng nghề.

Nhận thấy bất cập đó, nhóm sinh viên Đại học Đà Nẵng đã nghiên cứu và chế tạo thành công LotusEase – máy tách vỏ hạt sen tươi bán tự động, có thể xử lý tới 50kg hạt mỗi giờ, giữ tỷ lệ hạt nguyên trung bình 88–91%. Máy có thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng, dễ bảo trì và đặc biệt phù hợp với các hộ sản xuất nhỏ, hợp tác xã và làng nghề truyền thống.

LotusEase là sản phẩm của sự kết hợp giữa các sinh viên ngành Cơ khí (Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật – Đại học Đà Nẵng) và sinh viên ngành Kinh tế, Kinh doanh quốc tế (Trường Đại học Kinh tế – Đại học Đà Nẵng), dưới sự hướng dẫn của TS. Bùi Văn Hùng - Giảng viên Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật – Đại học Đà Nẵng. Nhóm tác giả gồm Võ Dư Định, Mai Đức Hưng, Nguyễn Hưng Tâm, Lê Anh Vân, Phạm Thị Thu Thủy và Lê Thị Cẩm Đoan.

Máy tách vỏ hạt sen tươi của dự án LotusEase

Không chỉ tập trung vào kỹ thuật, nhóm còn chú trọng xây dựng mô hình thương mại hóa khả thi, hướng đến phát triển bền vững. LotusEase hiện đã hoàn thiện nguyên mẫu và đang được thử nghiệm tại một số làng sen ở miền Trung, đồng thời đặt mục tiêu mở rộng ra khu vực đồng bằng sông Cửu Long – nơi có diện tích sen lớn và nhu cầu cao về cơ giới hóa.

Ngay từ khi ra mắt, LotusEase đã giành giải Đặc biệt tại cuộc thi Khởi nghiệp cấp trường và nhận được sự quan tâm từ các doanh nghiệp trong lĩnh vực thiết bị nông nghiệp. Điều này không chỉ cho thấy tính thực tiễn của sản phẩm mà còn mở ra tiềm năng thương mại hóa và nhân rộng trên quy mô toàn quốc.

Đặc biệt, với định hướng phát triển theo mô hình sản xuất tuần hoàn, nhóm đang nghiên cứu tích hợp năng lượng mặt trời để vận hành máy và tận dụng phụ phẩm sau tách để làm phân hữu cơ – một hướng đi phù hợp với xu thế nông nghiệp xanh, bền vững.

Dự án LotusEase trình bày tại Cuộc thi khởi nghiệp đổi mới sáng tạo năm 2025

Không chỉ dừng lại ở việc chế tạo một thiết bị kỹ thuật, LotusEase còn thể hiện tinh thần khởi nghiệp từ nhu cầu thực tiễn của người dân – điều mà nhiều startup đang theo đuổi. Với mục tiêu giải phóng sức lao động, nâng cao giá trị nông sản và hướng đến xuất khẩu trong tương lai, dự án là một ví dụ điển hình cho tinh thần đổi mới sáng tạo của sinh viên Việt Nam.

Từ một ý tưởng trên giảng đường, LotusEase đang từng bước đi vào đời sống, hứa hẹn sẽ tạo nên những chuyển biến tích cực cho ngành chế biến nông sản Việt Nam – bắt đầu từ những hạt sen nhỏ bé. Với khát khao giải quyết bài toán thực tế bằng giải pháp công nghệ đơn giản, tiết kiệm và dễ tiếp cận, dự án được kỳ vọng sẽ tiếp tục lan tỏa và tạo tác động tích cực trong lĩnh vực nông nghiệp.

Cuộc thi Khởi nghiệp Đổi mới Sáng tạo là hoạt động trong khuôn khổ sự kiện Ngày hội khởi nghiệp đổi mới sáng tạo thành phố Đà Nẵng- SURF 2025. Cuộc thi thu hút 62 dự án đăng ký, với 31 dự án được chọn vào vòng sơ loại. Sau khi đánh giá trên nhiều tiêu chí như tính sáng tạo, tính khả thi, tác động xã hội và khả năng mở rộng thị trường, Ban giám khảo đã chọn ra 10 dự án xuất sắc nhất bước vào vòng chung kết, trong đó có LotusEase. Trước vòng chung kết, các đội sẽ được huấn luyện chuyên sâu trong hai ngày 17–18/7 tại Trung tâm Hỗ trợ Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo Đà Nẵng, với sự hướng dẫn từ các chuyên gia của Vườn ươm Doanh nghiệp Đà Nẵng (DNES). Vòng chung kết sẽ diễn ra vào ngày 29/7 tại Nhà khách Quốc hội Đà Nẵng (NALOD), hứa hẹn là sân chơi bùng nổ của các ý tưởng đổi mới sáng tạo hàng đầu năm nay.