CỔNG THÔNG TIN

KHỞI NGHIỆP ĐỔI MỚI SÁNG TẠO TP. ĐÀ NẴNG

Hệ thống đang chạy thử nghiệm

"Nem Lạc Sơn" - Hương vị truyền thông, ghi dấu ấn tại SURF 2023

01/04/2024 Cong Man

Dự án "Nem Lạc Sơn," thuộc Công ty Cổ phần Thực phẩm sạch Lạc Sơn, đã ghi dấu ấn tại Cuộc thi Khởi nghiệp Đổi mới Sáng tạo thành phố Đà Nẵng - SURF 2023. Đây không chỉ là một sản phẩm ẩm thực độc đáo, mà còn là một nỗ lực đáng kể để giải quyết các vấn đề về việc làm và phát triển kinh tế tại Quảng Nam.

Đại diện dự án Nem Lạc Sơn thuyết trình tại Cuộc thi

"Nem Lạc Sơn" xuất phát từ Nem thịt Quế Sơn, một món đặc sản nổi tiếng của xứ Quảng. Chị Nguyễn Thị Hiền đã biến món nem truyền thống thành một sản phẩm được yêu thích trên thị trường và trở thành một phần quan trọng trong bữa ăn hàng ngày của người tiêu dùng.

Nem Lạc Sơn

Sản phẩm này được chế biến từ nguyên liệu chất lượng cao như thịt heo nạc ngon và các loại gia vị tự nhiên như ớt, tỏi, sả, đường, muối, tiêu, và củ riềng. Điểm đặc biệt của Nem Lạc Sơn là việc sử dụng lá đinh lăng làm dược liệu, tạo ra hương vị độc đáo và đậm đà cho nem. Quá trình làm nem không chỉ đơn thuần là công việc thủ công mà còn kết hợp với quy trình sinh học, được thực hiện tự nhiên và ủ trong vài ngày, sử dụng vi sinh tự nhiên trên lá ổi (probiotic) để tạo nên hương vị riêng biệt và độ giòn đặc trưng.

Dự án Nem Lạc Sơn đã thực hiện thông qua sự hợp tác của hai đơn vị chính: HTX Nông Nghiệp Lạc Sơn và Công ty Cổ phần Thực phẩm Sạch Lạc Sơn. Đội ngũ thực hiện dự án, gọi là Team Lạc Sơn, bao gồm các cố vấn và nhân sự trẻ tài năng, có kinh nghiệm rộng trong lĩnh vực nông nghiệp, thực phẩm, kinh doanh, và marketing. Đội ngũ này đang thu hút sự quan tâm của tài năng địa phương, góp phần vào sứ mệnh của dự án.

Nem Lạc Sơn không chỉ là một sản phẩm thương mại mà còn được ủng hộ mạnh mẽ bởi cộng đồng và sử dụng trong các chương trình hội chợ, triển lãm và trở thành món quà đặc biệt đại diện cho huyện Quế Sơn.

Sản phẩm đã trải qua quá trình thăm dò thị trường kỹ lưỡng và hiện đang bán rộng rãi tại Cửa hàng ẩm thực Lạc Sơn tại Đà Nẵng, nhận được sự đánh giá tích cực từ phía khách hàng và ngày càng hoàn thiện và phát triển. Hiện tại, Nem Lạc Sơn bán khoảng 200 sản phẩm mỗi tháng và thu hút sự quan tâm của cộng đồng thông qua các chương trình hội chợ quảng bá tại Đà Nẵng và Tam Kỳ.

In
228 Đánh giá bài viết:
Không có đánh giá

Vui lòng đăng nhập để đăng bình luận.

post-thumbnailCâu chuyện khởi nghiệp

post-thumbnail

Dự án “VRMall và Hệ sinh thái VR360” - Giải pháp về gian hàng thực tế ảo

post-thumbnail

Dự án “Forest Food” với sản phẩm Đường Tự nhiên Hữu cơ

post-thumbnail

Dự án Beekids - Nền tảng kết nối học tập và phát triển các kỹ năng tư duy và ngôn ngữ

post-thumbnail

Dự án “VRMall và Hệ sinh thái VR360” - Giải pháp về gian hàng thực tế ảo

post-thumbnail

"Nem Lạc Sơn" - Hương vị truyền thông, ghi dấu ấn tại SURF 2023

post-thumbnail

Dự án “Chế Tạo Các Mô Hình Thực Hành Kỹ Năng Y Khoa” đến từ Trường Đại học Duy Tân gây ấn tượng tại Cuộc thi Khởi nghiệp - SURF 2023

post-thumbnail

Dự án: Sàn Thương mại điện tử FiveSS

post-thumbnail

Dự Án "Thiết Bị Tường Lửa - Firewall" Top 10 Cuộc Thi Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo thành phố Đà Nẵng - SURF 2023

post-thumbnail

Dự án: Sản xuất sợi nhựa in 3D từ vỏ chai nhựa đã qua sử dụng (GreenPrin 3D)

post-thumbnail

Wetex: Giải pháp hiện đại cho sự phát triển bền vững của ngành dệt may Việt Nam

123457910Cuối cùng

post-thumbnailXem nhiều nhất

Thực trạng khởi nghiệp của sinh viên hiện nay

Bí quyết tăng gấp 3 thu nhập chỉ trong 1 tháng

Khởi nghiệp phát triển bền vững là gì?

Đăng ký tham gia "Cuộc thi tìm kiếm tài năng Khởi nghiệp Đổi mới sáng tạo quốc gia TECHFEST 2022" và "Chương trình nâng cao năng lực kinh doanh và quản trị cho phụ nữ - Phụ nữ kiến tạo tương lai"

Khởi nghiệp với ống hút từ rau, củ, quả

K-Startup Grand Challenge 2022 - “Cánh cổng vàng” cho các Startup Đà Nẵng

Nền tảng số Vietcetera thành công huy động vốn vòng Pre-Series A trị giá 2,7 triệu USD từ North Base Media

THÔNG BÁO về việc mời tham gia các hoạt động sự kiện Ngày hội khởi nghiệp đổi mới sáng tạo Đà Nẵng - SURF 2022

Hội thảo “Chia sẻ kinh nghiệm khởi nghiệp thành công của các Startup điển hình”

Shopee vừa ra mắt gọi xe công nghệ để cạnh tranh cùng Gojek, Grab